500g /【販売終了】
本商品はチャック付袋入ではございません。（脱酸素剤入）
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ドライハーブ / カモミール・ジャーマン EX
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英名
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Chamomile German
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学名
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Matricaria chamomilla
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科名
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キク科
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部位
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花
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産地
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クロアチア
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輸入元
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日本緑茶センター株式会社
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カモミールとは？
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カモミールはエジプトが原産のキク科の植物で、草丈30〜40cmほどに成長し、マーガレットのような可憐な白い花を咲かせます。初夏から咲きはじめる小さな花が大きくなるにつれて、中心の黄色い部分から特有の香りを発するようになります。カモミールには多くの種類がありますが、ハーブティーで知られる種に、少し小柄で一年草のカモミール・ジャーマンと、多年草のカモミール・ローマンとがあり、多くの共通点をもっています。カモミールはヨーロッパではハーブティーといえば第一にその名があげられるほど、広く親しまれてきた植物です。踏みつけられても、たくましい生命力で繁殖し、けなげに花を咲かせる姿から、花言葉は「逆境にも負けない強さ」。
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名前の由来
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カモミールは「カモマイル」の名でも親しまれていますが、これは古代ギリシャで名づけられた、「大地のリンゴ」という意味を表す「カマイメロン」という名前に由来しています。日本には江戸時代に伝来したといわれ、和名では「カミツレ」の名で知られています。
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カモミールの歴史
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古代エジプトでは、聖なる植物とし位置づけられ、太陽の神に捧げられていたといわれています。
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香りと風味の特徴
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甘く上品な香りで、人気の高いハーブティーです。カモミール・ジャーマンのハーブティーからは、フルーティーな香りがふわりとたちのぼり、口に含むとほのかな甘みが広がります。さっぱりとした口当たりで、フランスでは油っこい食事の後によく飲まれています。
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相性のよいブレンド
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シングルではもちろん、どんなハーブとも相性がよく、ブレンドティーにも向いています。ミルクとの相性もよいので、ミルクティーにしてもおいしくいただけます。
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楽しみ方のポイント
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カモミール・ジャーマンのドライハーブは用途が広いのも特徴です。ポプリやサシェ、石けんやキャンドルの材料としても定番です。
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使用上の注意
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※妊娠中・授乳中の方はご飲用をお避け下さい。
※ご使用に関しましては関連書籍等をご参考下さいますようお願い申し上げます。
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▼500g /
【販売終了】
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