500g /
【販売終了】
本商品はチャック付袋入ではございません。（脱酸素剤入）
|
ドライハーブ / マリーゴールド （カレンデュラ）
|
|
英名
|
Marigold
|
|
別名
|
キンセンカ
|
|
学名
|
Calendula officinalis
|
|
科名
|
キク科
|
|
部位
|
花
|
|
産地
|
エジプト
|
|
輸入元
|
日本緑茶センター株式会社
|
|
マリーゴールドとは？
|
マリーゴールドはキク科の一年草で、常に太陽に向かって花開く向日性の植物です。どんな土壌でも育つため、野山でも見かけることもあります。ハーブとして用いられるのは、ポット・マリーゴールドと呼ばれる種類です。若葉は食用され、花は高価なサフランの代用品として、米料理やスープなどの色づけに使ったり、生のままでサラダやピラフに添えたり、鮮やかなオレンジ色が料理のアクセントとして用いられています。
|
|
名前について
|
花を咲かせる期間が長いことから、「何ヶ月も通して」という意味をあらわすラテン語「カレンデュラ」が属名になっていて、この名で呼ばれることもあります。江戸時代末期に日本に伝えられ、和名では「キンセンカ」の名で親しまれています。
|
|
マリーゴールドの歴史
|
マリーゴールドはシェークスピアの作品に登場するなど、西欧では古くから親しまれてきた植物です。ギリシャ神話よると、太陽の神に恋した乙女は、来る日も来る日も太陽の神を見つめていましたが、夜になると悲しみに沈んでしまい、その深い悲しみに耐え切れずに死んでしまいました。その後には、マリーゴールドの花が咲いていたということです。
|
|
香りと風味の特徴
|
マリーゴールドのハーブティーは、輝くような美しい黄金色で、香りは穏やかで、特別な風味はありませんが、ほんの少し苦味があります。
|
|
相性のよいブレンド
|
特別な風味はないので、
カモミール・ジャーマン
やミント類（
ペパーミント、
スペアミント）のハーブとブレンドして、味や香りをプラスするのがおすすめです。
|
|
楽しみ方のポイント
|
マリーゴールドのドライハーブは用途が広いのも特徴です。ポプリ、石けんやキャンドルの材料としても定番です。
|
|
使用上の注意
|
※妊娠中・授乳中の方はご飲用をお避け下さい。
※ご使用に関しましては関連書籍等をご参考下さいますようお願い申し上げます。
|
▼500g / 【販売終了】 |