10ml / 940円（税込）をカゴへ＞
30ml / 2,280円（税込）をカゴへ＞
100ml / 6,390円（税込）をカゴへ＞
（10ml/30ml/100mlはドロッパー付アンバー遮光瓶入）
250ml / 13,810円（税込）をカゴへ＞
500ml / 23,890円（税込）をカゴへ＞
（250ml/500mlは中ポリ栓付アンバー遮光瓶入）
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エッセンシャルオイル / ココア・アブソリュート
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英名
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Cocoa Absolute
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学名
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Theobroma cacao
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科名
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アオイ科（及びアオギリ科） |
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抽出部位
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豆
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抽出方法
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溶剤抽出法
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原料産地
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 フランス共和国
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ノート
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ベース
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ココアとは？
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"カカオノキ（ココアノキ）"は熱帯地域が原産のアオイ科（及びアオギリ科）テオブロマ属の常緑樹で、樹高10mほどにまで成長し、長さ15〜30cmほどのラグビーボールのような形をした大きな果実を実らせます。カカオの実は"カカオポッド"と呼ばれており、中には種子である"カカオ豆"がたくさん入っています。カカオポッドから取り出されたカカオ豆は一週間ほど発酵させます。発酵させたカカオ豆はを乾燥後にコーヒー豆のように焙煎（ロースト）されます。焙煎されたカカオ豆は粉砕され、外皮と胚芽を除かれて"カカオニブ"になります。カカオニブをさらに磨砕したものは"カカオリカー（液体）"や"カカオマス（固体）"と呼ばれています。カカオニブには"ココアバター（カカオバター）"と呼ばれる脂肪分が約50％前後含まれていて、このココアバターはチョコレートの主原料になるもので、まさにチョコレートやココアの甘い香りがします。また、カカオリカーからある程度ココアバターを分離して粉末にしたものが"ココアパウダー"になります。
本商品の"ココア・アブソリュート（カカオ・アブソリュート）"はカカオ豆より溶剤抽出法にて抽出されたアブソリュートのアロマオイルで、チョコレートやココアの香りを鮮烈にした、濃厚で甘い香りのアロマオイルです。
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| アブソリュートとは？ |
溶剤抽出法は溶剤を用いて精油を抽出する方法で、この方法で抽出された精油をアブソリュートと呼びます。アブソリュートの抽出にはいくつかの工程を要します。まず、原料となる植物と揮発性高い溶剤を混ぜ、室温で攪拌して精油成分を溶剤に移してから原料植物を除き、低温減圧下で溶剤を揮発させて除くと、精油成分と植物ワックス（ロウ分）を含んだコンクリートと呼ばれるバター状の物質が残ります。このコンクリートにエタノールを加え、エタノールにはわずかしか溶けない植物ワックスと不純物を除去し、さらに低温減圧下でエタノールを除いたものがアブソリュートになります。アブソリュートはきわめて濃度が高いため、強い香気を放ちます。
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相性のよい精油
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アニス（アニスシード）、スイートオレンジ、ブラッドオレンジ、カルダモン、クローブ、コーヒー、シナモン・リーフ、ジンジャー、和種ハッカ（コーンミント）、スイートフェンネル、ブラックペッパー、ペパーミント、ベルガモット、シャムベンゾインなど。
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使用上の注意
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※ご使用に関しましては関連書籍等をご参考下さいますようお願い申し上げます。
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